Jane Sweetbee |
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帕特南说,意大利人是在咖啡馆里创造市民社会的。顺德也在创造有本土特色的市民社会,比如隐藏在小巷子里或湖边的各种精品咖啡店。这些“野”店销售传统的咖啡和大众喜爱的奶茶和果茶。在繁忙的现代社会中,小店开辟出都市人不可多得闲暇空间。
今天再次上街探店,发现又有新的小店拔地而起。看来我对顺德咖啡文化的判断基本属实。
Dehaus
Dehaus是我近期发现的一家有意思的咖啡店。最初是在顺峰山公园里发现她的一家门店,独占一栋中式楼宇,顾客络绎不绝,很是抓眼球。随后又在美团上发现了她的另一家门店,是主打烘培产品的。
上周我于是便决定去探这家烘培店。门店隐藏在顺峰山公园后面的别墅群深处,位于湖边,面对着一座公园,地理位置极其安静。门店是全透明玻璃的,有让人一眼看到底的意思。
点了一份卡布奇诺和一份“沙赫蛋糕”。一口下去发现咖啡有肉桂的味道,看一下原来是撒了肉桂粉,这恰当的增加了卡布奇诺的风味。蛋糕是非常丝滑的巧克力蛋糕,口感很不错,虽然不知道“沙赫”的含义(跟阿拉伯有关么??)。总体而言,Dehaus的这家门店提供了不错的体验,喜欢清净环境的咖啡友可能会感兴趣。
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今天探了Afternoon Store,感觉比较赞。咖啡性价比高,装修品味,社交空间较为充裕,不是即停即走的快餐咖啡店。推荐!
精致的橱柜
日式·气息 咖啡师
点了“脏咖啡”
顺成大融城的“莎菲尔果子”法式甜点店。这家店之前主打咖啡甜点的,现在降维买奶茶等网红饮品,但咖啡质量没有降低。优惠期已过,最便宜的美式也需要15元,逐渐让我消费不起了。mark纪念一下。
Janice Wong Coffee 在豪华地段美的万豪酒店的侧面。门面很高档空旷,可选的内容很有限(北海道咖啡:2倍浓缩),性价比不高。
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